Descriptif : PIERRE BRISSET - CHAMBOLLE MUSIGNY LES NOIROTS
Prix :
95.00 €
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Descriptif : PIERRE BRISSET - CHAMBOLLE MUSIGNY LES NOIROTS
Saison : Millésime : 2015
Designation2 : Appellation : chambolle-musigny 1er cru
Marque : Producteur : pierre brisset
Taillelangue : Format : 0.75L
Condition
A propos PIERRE BRISSET
A propos CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU

L’AOC Chambolle-Musigny correspond au vignoble du même nom situé dans le prolongement de l’aire d’appellation Morey-Saint-Denis, au nord de celle de Vougeot. Espacé sur 180 hectares, le vignoble produit tous les ans 6 700 hectolitres de vins. Majoritaires, les vins rouges sont issus du Pinot Noir, mais quelques blancs sont également produits, avec le statut de Premier Cru. Le vignoble, exposé en direction du levant, se situe à la sortie de la combe de Chambolle, sur deux versants recouverts de colluvions calcaires et d’éboulis. Ces sols bruns sont peu épais et reposent sur une roche mère constituée de calcaire à entroques du Bajocien, affleurant par endroits. Ce terroir est idéal à la production du Pinot Noir, même si les sous-sols sont plus pauvres en argiles que dans le reste de la Côte de Nuits. Les vins produits sur ce terroir sont donc moins puissants. En effet, on dit d’eux qu’ils sont les plus « féminins » de la Côte. L’appellation communale s'étale sur les bords est et ouest du vignoble. Les 2 Grands Crus Musigny et Bonnes-Mares et les 24 Premiers Crus, également sur cette aire, se situent au centre et au sud. L’ensemble de la production reflétent les caractéristiques du cépage, des vins bien typés, aux arômes fruités, de framboise, de cerise et de violette. En fonction de leur situation géographique, les vignes évoluent dans différents « climats » qui personnalisent les vins. Dans la côte nord, le climat de "Derrière la Grange" donne des vins fermes et charpentés, celui de "Les Cras" donne des vins proches de ceux des Bonnes-Mares par exemple. Même si certains d’entre eux peuvent être consommés dans leur jeunnesse, il est recommandé de les laisser vieillir en cave pendant quelques années.

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