80% syrah - 20% merlot
Rendement: 35hl/ha
La fermentation en cuve inox est réalisée grâce aux levures indigènes, extraction par pigeages. Elevage sur lies pendant 12 mois en barriques de deux et trois vins.
Domaine de Baal, Petit Baal rouge 2019 - 0,75L
18,00 €
80% syrah - 20% merlot
Rendement: 35hl/ha
La fermentation en cuve inox est réalisée grâce aux levures indigènes, extraction par pigeages. Elevage sur lies pendant 12 mois en barriques de deux et trois vins.
A 1200 mètres d´altitude, sur les contreforts du Mont Liban, la propriété surplombe la magnifique plaine de la Bekaa. Les sols argilo calcaires, le travail en culture biologique ainsi que l’approche peu interventionniste permettent d’élaborer des vins précis et élégants.
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Fiche technique
- Couleur
- RED
- Millésime
- 2019