Château Le Puy, Rose-Marie 2019 - 0,75L

Château Le Puy, Rose-Marie 2019 - 0,75L

35,00 €

Rose-Marie est un rosé de saignée 100% merlot. Ce processus consiste à libérer un partie du jus contenu dans la cuve après la vendange. L´autre partie sera destinée à élaborer du vin rouge. Ce jus teinté (grâce à la macération) sera ensuite mis en fermentation. 

La fermentation de la cuvée Rose-Marie se fait en barriques, sans aucun ajout. 

Arômes de fruits rouges et de fleurs blanches au nez. Bouche légère et fluide avec une expression de fins tanins à peine perceptibles.

L’histoire le Puy remonte il y a 400 ans. Depuis 15 générations, le domaine familial se transmet un savoir-faire patiemment acquis.

Situé au sommet du plateau rocheux d’argile et de calcaire de Saint-Emilion, surplombant les communes de Pomerol et Saint-Émilion, le Puy domine la vallée de la Dordogne, à 107 mètres au-dessus du niveau de la mer. 

Les vins sont l’expression la plus pure des sols et des raisins du domaine. En refusant depuis toujours les produits de synthèse, en œuvrant en accord avec son environnement, le Puy créé une réelle harmonie entre les hommes, les animaux, les végétaux et les bactéries qui cohabitent en symbiose. 

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Fiche technique

Couleur
ROSE
Millésime
2019

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