Le Vin de Constance est issu de vendanges tardives de muscat de Frontignan. Les raisins sèchent sur les pieds de vignes et se concentrent en sucres. Ils sont ensuite récoltés manuellement sont puis macérés et fermentés en différentes lots afin d'atteindre de parfaits équilibres sucre / acidité / alcool. Surnommé "l'or africain", il est élevé 40 mois dans des fûts de 500 litres.
Le potentiel de garde du Vin de Constance est exceptionnel : entre 150 et 210 ans. Le vin garde toute sa fraîcheur et son acidité. L'élaboration de ce vin liquoreux est d'une minutie extrême.
Le millésime 2018 allie notes fruitées et florales, pêche et agrumes notamment. On termine sur des notes d'épices et de gingembre. L'onctosité en bouche est incroyable.
Klein Constantia, Vin De Constance 2018 - 0,5L
59,00 €
Le Vin de Constance est issu de vendanges tardives de muscat de Frontignan. Les raisins sèchent sur les pieds de vignes et se concentrent en sucres. Ils sont ensuite récoltés manuellement sont puis macérés et fermentés en différentes lots afin d'atteindre de parfaits équilibres sucre / acidité / alcool. Surnommé "l'or africain", il est élevé 40 mois dans des fûts de 500 litres.
Le potentiel de garde du Vin de Constance est exceptionnel : entre 150 et 210 ans. Le vin garde toute sa fraîcheur et son acidité. L'élaboration de ce vin liquoreux est d'une minutie extrême.
Le millésime 2018 allie notes fruitées et florales, pêche et agrumes notamment. On termine sur des notes d'épices et de gingembre. L'onctosité en bouche est incroyable.
Klein Constantia est un domaine d'Afrique du Sud qui élabore des vins liquoreux (Vins de Constance) parmi les plus prestigieux au monde. Le Vin de Constance est l'un des trois seuls vins de l'hémisphère sud à figurer parmi les « 44 plus grands vins du monde »
Le domaine historique, a été fondé en 1685 par le Gouverneur du Cap Simon Van Der Stel. Le vignoble de 146 hectares est planté en sauvignon blanc, muscat de Frontignan, chardonnay, riesling et cabernet sauvignon.
C'est en 1980, lorsque Duggie Jooste rachète Klein Constantia que le domaine connaît un nouvel essor. De nombreux changements et améliorations ont eu lieu. En 2011, le domaine a été vendu à l'investisseur tchéco-américain Zdenek Bakala et l'homme d'affaires britannique Charles Harman.
En juin 2012, de célèbres personnalités du vin de Bordeaux, Bruno Prats et Hubert de Boüard, ont fusionné leur ferme « Anwilka » basée à Stellenbosch avec Klein Constantia afin d'élever un peu plus la qualité et la réputation de Klein Constantia et de ses vins.
1996
Fiche technique
- Couleur
- WHITE
- Millésime
- 2018