Domaine De La Bonne Tonne Morgon Côte De Py - 2018 - 0,75L

Domaine De La Bonne Tonne Morgon Côte De Py - 2018 - 0,75L

28,00 €

Rouge, Morgon, Domaine De La Bonne Tonne, Beaujolais Et Lyonnais, France

7ème génération de Vigneron sur le Domaine situé à Morgon , constitué d’environ 7,5 ha en agriculture biologique. 3ha67 en appellation Morgon sur 3 climats : « Les Charmes », « Grand Cras » et le plus célèbre climat de Morgon la « Côte du Py ». 

60 ares sont cultivés en appellation Beaujolais Blanc (cépage Chardonnay). 

Cette cuvée de Morgon climat « Grands-Cras », est cultivée sur des terrains essentiellement composés de granit. Cela fait de lui, un vin minéral, épicé et avec du caractère mais tout de même fin et fruité ! Cette cuvée, est vinifiée naturellement sans levures ni additifs ajoutés en vinification.  Après 18 jours de macération, elle est pressurée, assemblée en cuve puis mise en fût ou en mi-muids, où elle finit ses fermentations et passe l’hiver. Une dose minime de SO2 est ajoutée à la mise en bouteilles pour éviter toute dégradation du vin lors du transport.ouge, Morgon, Domaine De La Bonne Tonne, Beaujolais Et Lyonnais, France

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Fiche technique

Couleur
RED
Millésime
2018

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