Domaine Vincent Dauvissat, Irancy 2018 - 0,75L

Depuis 3 générations, la famille Dauvissat élabore des chablis séduisants. Créé en 1931 par Robert Dauvissat, le domaine a ensuite été repris par son fils René puis par Vincent, le petit-fils. 

Le respect des 12 hectares de vignes réparties entre Chablis, Petit Chablis, Chablis 1er Cru et Chablis Grand Cru est un travail de tous les jours. 

Les vins du Domaine Dauvissat sont des valeurs sûres. Ils sont frais et minéreaux avec un grand potentiel de garde. 

Depuis une dizaine d'année, la nouvelle génération composée des enfants de Vincent (Gislain et Etiennette), reprend peu à peu la gestion du domaine. 

To be continued...