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Domaine Ponsot, Clos De La Roche Grand Cru, Vieilles Vignes 2007 - 0,75L

550,00 €

Le Clos de la Roche (qui n'est d'ailleurs pas un clos), est un cru de 16 hectares de Morey-Saint-Denis. C'est un des plus grands de l'appellation. 

Bouquet profond de petits fruits rouges complété par des notes de fleurs. En bouche, l'attaque est corsée. Le vin se révèle profond, concentrée, les tanins sont veloutés. 

Un vin sans artifice unique en son genre. 

William Ponsot achète un domaine à Morey-Saint-Denis en 1872. Le domaine Ponsot appartient toujours à la famille Ponsot. 

Le respect de l'environnement est une priorité pour le Domaine Ponsot qui intervient peu dans la culture des vignes. Une culture « naturelle » pour exprimer au mieux dans les vins la richesse du terroir bourguignon.

Les raisins des 8 hectares du domaine sont récoltés tradivement. Les vins sont élevés sans bois neuf et ne sont pas filtrés. Il en découle des vins vivants, riches élégants et profonds

L’exploitation est aujourd’hui l’une des plus réputées de Morey-Saint-Denis, dont les flacons sont recherchés dans le monde entier.

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Fiche technique

Couleur
RED
Millésime
2007

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