Champagne Laurent Perrier, Grand Siècle "Itération N°23" - 1,5L
Assemblage des années millésimées : 2006, 2004, 2002
Cet assemblage de chardonnay (58%) et de pinot noir (42%), révèle une très belle couleur jaune clair aux reflets printaniers évocatrice de fraîcheur.
L’effervescence est persistante. Le nez intense mêle à la fois des arômes d’agrumes confits, de miel, de fleurs d’été et quelques notes grillées.
L'attaque tout en douceur tapisse le palais par le côté soyeux du vin. La fraîcheur des agrumes confits apporte pour finir, longueur et tension.
James Suckling, 2021 : 99/100
Robert Parker, 2021 : 96/100
Jancis Robison, 2021 : 19/20
Grand Siècle est né en 1959 de la volonté de Laurent-Perrier de recréer l'année parfaite en assemblant les grands millésimes qui doivent apporter : fraîcheur, structure et finesse.
Les cuvées Grand Siècle sont numérotées à chaque itération en suivant 3 principes immuables :
- Assemblage d'une sélection de 3 années exceptionnelles choisies pour leur complémentarité.
- Assemblage porté par une majorité de Chardonnay complétée de Pinot Noir et sélectionnée parmi 11 Grands Crus sur les seuls 17 existants en Champagne.
- Assemblage bénéficiant d'un vieillissement prolongé en caves de plus de 10 années.
Fiche technique
- Couleur
- WHITE