C'est en 1911 que le nom de "Special Cuvée" est venu remplacer la cuvée "Brut sans année", inapproprié pour un champagne d'une telle subtilité.
Cet assemblage de pinot noir, chardonnay et pinot meunier présente une très belle complexité aromatique avec des arômes de fruits mûrs et d'épices. Une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité. Des arômes de poire, de brioche et d'épices, des notes de noix fraîche.
Champagne Bollinger, Brut, Special Cuvée - 0,75L
49,00 €
C'est en 1911 que le nom de "Special Cuvée" est venu remplacer la cuvée "Brut sans année", inapproprié pour un champagne d'une telle subtilité.
Cet assemblage de pinot noir, chardonnay et pinot meunier présente une très belle complexité aromatique avec des arômes de fruits mûrs et d'épices. Une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité. Des arômes de poire, de brioche et d'épices, des notes de noix fraîche.
La Maison Bollinger élabore depuis 1829 de grands champagnes au style puissant, raffiné et complexe.
Aujourd'hui, la Maison compte 179 hectares de vignes dont 85% de Grands et Premiers crus et répartis en sept vignobles principaux : Aÿ, Avenay, Tauxières, Louvois et Verzenay en Pinot Noir, Cuis en Chardonnay et Champvoisy en Meunier.
Bollinger cultive la majorité des raisins qui servent à élaborer ses vins, ce qui n'est pas toujours le cas en Champagne.
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Fiche technique
- Couleur
- WHITE