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Domaine du Pélican, Arbois, Poulsard 2018 - 0,75L

36,00 €

Cet Arbois du Domaine du Pélican est le seul vin rouge du domaine. Il est issu des vieilles vignes du domaine Jacques Puffeney, rachetées en 2015. Elevé dans un très grand foudre pendant 10 mois, il exprime beaucoup de vivacité et d'élégance. 

Au nez, des arômes de fleurs, notamment de pétales de rose écrasés, de menthe et de fruits rouges. En bouche, puissance et complexité. Beaucoup de générosité tout en restant frais et léger. 

Très beau vin de gastronomie, typique du Jura. 

Le domaine du Pélican appartient à Guillaume d'Angerville (Domaine Marquis d'Angerville en Bourgogne) et François Duvivier, son régisseur. Tombé amoureux de la région et des vins du Jura, Guillaume a créé ce domaine au début des années 2000. Une partie du vignoble vient du rachat des vieilles vignes du mythique Jacques Puffeney, figure historique de la viticulture arboisienne.

La philosophie du Domaine du Pélican est la même que celle apportée au Domaine Marquis d´Angerville. Les vignes sont cultivées en biodynamie et les vins parfaitement représentatifs de leur terroir.

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