Champagne Roger Coulon, "Heri-Hodie" Premier Cru - 0,75L

Champagne Roger Coulon, "Heri-Hodie" Premier Cru - 0,75L

45,00 €

Heri Hodie signifie Hier Aujourd'hui. Cette cuvée symbolise le trait d'union reliant chaque génération. Elaborée uniquement à partir de pinot meunier, elle marie 90% de vins de réserves issus d'une réserve perpétuelle débutée en 1995 et 10% de vins de l'année, élevés en fûts de chêne pendant 10 mois. 

Heri Hodie de chez Roger Coulon est un champagne expressif, généreux, sur de belles notes de fruits blancs bien mûrs. C'est une cuvée qui accompagnera parfaitement un apéritif. 

Le Domaine est situé à Vrigny, Premier Cru de la Montagne de Reims. Louise et Edgar, collaborent avec leurs parents dans la gestion du domaine familial de 11 hectares. Les vignes sont cultivées de manière raisonnée depuis plus de 20 ans : agroforesterie, aucune intervention chimique, etc. 

La certification AB viendra auréoler les démarches entreprises cette année. 

Chaque cépage et chaque parcelle sont vinifiés séparément dans des cuves en inox ou en fûts de chêne selon les caractéristiques de la récolte. 

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Fiche technique

Couleur
WHITE

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