Descriptif : CHATEAU AUSONE - SAINT-EMILION GRAND CRU
Prix :
3675.00 €
Stock : Stock disponible : 1
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Descriptif : CHATEAU AUSONE - SAINT-EMILION GRAND CRU
Saison : Millésime : 1902
Designation2 : Appellation : saint-émilion grand cru
Marque : Producteur : château ausone
Taillelangue : Format : 0.75L
Condition
Modele : Niveau : HAUT-EPAULE
Matiere : Etiquette : etiquette tres abimee
A propos CHÂTEAU AUSONE

Dans les années 1970, un conflit familial oppose les copropriétaires du château : les Vauthier et les Dubois-Chalon, et nuit à la bonne marche du domaine. C'est à la fin des années 1990 que la famille Vauthier acquiert entièrement la propriété et Alain Vauthier dirige depuis avec un talent remarqubale le domaine. Il est assisté depuis 2005 sur le plan technique de Pauline, sa fille. Il est également conseillé par le célèbre oenologue Michel Rolland.

La culture de la vigne à commencé à l’époque gallo-romaine et le vignoble "moderne" au XVIIIe siècle. Jouissant d’un terroir unique, le château Ausone gravit les échelons pour arriver au premier rang de l’appellation de St Emilion : accompagné du château Cheval blanc, il sera le seul à devenir "Premier Grand Cru classé A" en 1959.

Le vignoble de 7 hectares se situe au bord des remparts sud, il s’étale sur des sols argilo-calcaires sur calcaire à astéries. Les cépages utilisés sont le Cabernet Franc (55%) et Merlot (45%). La culture des vignes se fait majoritairement selon les pratiques de l’agriculture biologique.

Egalement de très grande qualité, le château produit un second vin : "La Chapelle d’Ausone".

A propos SAINT-ÉMILION GRAND CRU

L’AOC Saint-émilion-Grand-Cru couvre la même aire d’appellation que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne.Saint-émilion-Grand-Cru s’étend sur 4.030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le cabernet franc et le cabernet-sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-émilion-Grand-Cru produit chaque année 150.291 hl de vins rouges.

 

 

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