Descriptif : CHATEAU PONTET-CANET - PAUILLAC
Prix :
185.00 €
Stock : Stock disponible : 15
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Descriptif : CHATEAU PONTET-CANET - PAUILLAC
Saison : Millésime : 1990
Designation2 : Appellation : pauillac
Marque : Producteur : château pontet-canet
Taillelangue : Format : 0.75L
Condition
A propos CHÂTEAU PONTET-CANET

En plein coeur de l’appellation Pauillac, le Château Pontet-Canet se situe au sud des vignobles voisins de Mouton Rothschild et d’Armailhac. Les 80 hectares du vignoble produisent majoritairement du Cabernet Sauvignon qui apporte l'équilibre et la structure aux vins. S'ajoutent du Merlot et du Cabernet Franc dans l'assemblage pour avoir cette touche de souplesse et de charme.

Pour certains millésimes, on peut y ajouter du Petit Verdot qui rajoute une pointe de complexité aromatique à cet assemblage. La raison d'être du Château Pontet est d’intervenir le moins possible dans le vignoble, mais le plus naturellement possible. Les cultures et le travail au sol sont remis à l’honneur : aucun désherbant chimique. En fonction du millésime, le vin est élevé durant seize à vingt mois. l'élevage a lieu en barriques dont la proportion de neuves n’excède pas les deux tiers.

A propos PAUILLAC

Le pauillac est un vin rouge français d'appellation d'origine contrôlée produit autour de Pauillac dans le Médoc, une des subdivisions du vignoble de Bordeaux. Il se situe entre les appellations saint-estèpheau nord et saint-julien au sud et s’étend sur 920 hectares. Les cépages utilisés dans cette appellation sont identiques à ceux trouvés partout dans le Médoc : cabernet-sauvignon dominant, cabernet franc, merlot, malbec, petit verdot et carménère (traces). C’est ici qu’on retrouve certains des plus grands de Bordeaux.

 

 

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