Descriptif : DOMAINE JEAN-MICHEL GAUNOUX - MEURSAULT GOUTTE D'OR
Prix :
185.00 €
Stock : Stock disponible : 6
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Descriptif : DOMAINE JEAN-MICHEL GAUNOUX - MEURSAULT GOUTTE D'OR
Saison : Millésime : 2001
Designation2 : Appellation : meursault 1er cru goutte d'or
Marque : Producteur : domaine jean-michel gaunoux
Taillelangue : Format : 0.75L
Condition
A propos DOMAINE JEAN-MICHEL GAUNOUX

Le domaine familial Jean-Michel Gaunoux hérité du côté maternel en 1978, s'étend sur une superficie de 6 hectares sur les communes de Puligny, Meursault, Volnay et Pommard.Le cépage utilisé pour les rouges est le pinot noir et le chardonnay pour les blancs. Elevé sur 12 à 14 mois en moyenne, ils restent sur lie pendant cette période. Une fois l'élevage terminé, l'ensemble des fûts sont soutirés afin d'être assemblés. Un mois après cette opération, ils seront collés et resteront sur colle un mois encore. La mise en bouteille pourra être effectuée.

 

A propos MEURSAULT 1ER CRU GOUTTE D'OR

Le meursaultN 1 est un vin français d'appellation d'origine contrôlée, produit sur une partie de la commune de Meursault, en Côte-d'Or. Il est classé parmi les appellations communales du vignoble de la côte de Beaune.

Ce vignoble a une superficie de 395 hectares réparties entre les vins blancs qui représentent la quasi-totalité de l'appellation avec 382,42 hectares dont 96,15 hectares en 1er cruet les vins rouges qui sont infimes dans ce vignoble avec seulement 13,47 hectares dont 0,82 hectares (ou 70 ares) de 1er cru. Ainsi la proportion représente 96 % de vins blancs et 4 % de vins rouges.Cette AOC regroupe 17 premiers crus dont les Caillerets, les Charmes,les Perrières,les Genevrièreset  les Gouttes d'Or. Le chardonnay compose les vins blancs de l'AOC et le pinot noir les vins rouges.

 

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