Echezeaux est une appellation Grand Cru de la Côte de Nuits qui s'étend sur plus de 35 hectares. Ces vins rouges de Pinot Noir sont issus de vignes implantées entre 230 et 300 mètres d'altitude, sur des sols variés. On peut noter dans ces vins de Bourgogne des arômes fruités et floraux évoluant sur des notes plus animales, épicées et végétales avec l'âge.