Descriptif : CLOS DES PAPES - CHATEAUNEUF DU PAPE
Prix :
105.00 €
Stock : Stock disponible : 4
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Descriptif : CLOS DES PAPES - CHATEAUNEUF DU PAPE
Saison : Millésime : 2004
Designation2 : Appellation : chateauneuf-du-pape
Marque : Producteur : clos des papes
Taillelangue : Format : 0.75L
Condition
A propos CLOS DES PAPES

Le vin du Clos des Papes est l’expression de l’ensemble du domaine, une sorte de synthèse de toutes les facettes de Châteauneuf-du-Pape. Une expression des vins rouges faite d’architecture, la forte proportion de mourvèdre n’y est pas étrangère, de puissance équilibrée, avec ce fruité inimitable du grenache mature, de finesse aromatique, les épices de la syrah parlent ici haut et fort, mais surtout de qualité phénolique exceptionnelle, avec des tanins satinés et raffinés à l’extrême. La force alcoolique, bien réelle, est toujours sous-jacente, mais équilibrée par une fraîcheur balsamique qui tend bien les vins, les rend appétants et vibrants.

A propos CHATEAUNEUF-DU-PAPE

L’AOC Chateauneuf-du-Pape est un bijou du patrimoine viticole de la Vallée du Rhône méridional et un des plus grands crus français. C'est au XIVe siècle que le pape Jean XXII fit construire une forteresse à Châteauneuf et le magnifique vignoble, dont la culture perpetue dans la grande tradition papale de la Cité des Papes d’Avignon. Reconnu autant pour ses vins rouges que pour ses vins blancs, le vignoble s'étale sur plus de 3 000 hectares de vignes et produit aux alentours de 100 000 hectolitres de vin par an (93% de vins rouges). Il couvre presque entièrement la commune de Châteauneuf-du-Pape et s'étend sur 4 communes voisines (Courthézon, Bédarrides, Orange et Sorgues).

Planté sur la rive gauche du Rhône entre Avignon et Orange, ce terroir majestueux se compose de vastes terrasses recouvertes d'argile rouge mêlée à de nombreux galets roulés de quartz. En plein coeur de l'air méridionale, le microclimat méditerranéen y est le plus chaud des Côtes-du-Rhône, enregistrant une température moyenne de 14° sur l’année.

Les vignes sont taillées en gobelets pour éviter les brûlures du soleil et protéger les grappes du mistral. La longue maturation des raisins est accentuée par les galets roulés, qui la nuit, redonne aux vignes la chaleur qu’ils accumulent dans la journée. Les Chateauneuf-du-Pape contruisent leur très grande complexité aromatique en utilisant de très nombreux cépages (13 en total). Le Grenache Noir est prédominant pour les vins rouges, et le Grenache blanc, la Clairette, la Roussanne et le Bourboulenc le sont pour les vins blancs.

Les vins rouges sont d’une remarquable richesse. Leur robe grenat intense laisse percevoir une très belle complexité aromatique : fruits mûrs, mûres, cassis, épices, torréfaction. Puissants, équilibrés et charpentés, leur nez est puissant, aux notes de sous-bois. Ils sont très généreux et amples en bouche. Il gagne en arômes et saveurs après plusieurs années en cave. Les grands millésimes peuvent encore se développer en bouteille sur plusieurs dizaines d'années.

Les vins blancs eux, ont une robe dorée, sont peu acides et parfois légèrement moelleux. Tout en rondeur, ils sont très riches aromatiquement, aux notes de fruits et de fleurs, qui évoluent vers des subtils arômes de miel et de boisé au fil du temps. En 2007, Le Clos des Papes 2005 s'est vu décerner le titre de « meilleur vin du monde » par une revue américaine spécialisée.

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