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Domaine Tempier, Bandol, La Tourtine 2003 - 0,75L

125,00 €
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La Tourtine est une cuvée provenant d'une parcelle de 5,5 hectares en haut de coteau, exposée au soleil et au Mistral. Le mourvèdre s'y exprime pleinement. Une petite quantité de grenache et de cinsault vient compléter les 85% de mourvèdre.

Les raisins, une fois vendangés, sont triés puis égrappés et foulés. La fermentation a lieu grâce aux levures indigènes et dure de 3 à 4 semaines. Le vin est vieilli en foudres au moins 18 mois avant d'être mis en bouteille. 

La Tourtine est une cuvée qui allie puissance et élégance. Ce vin racé a une pleine aptitude au vieillissement : de 5 à 20 ans et plus. 

Bandol est certainement l'appellation la plus réputée du vignoble provençal, en particulier pour ses rouges puissants, structurés, élégants et capables de vieillir de longues années. 

Le domaine Tempier, c’est l’histoire de Lucien Peyraud et Lucie Tempier qui s’installent au domaine en 1940. C’est Lucien qui redonne ses lettres de noblesse à ce vignoble trop peu connu à l’époque. Il se lance dans la plantation de cépages adaptés au sol caillouteux de l’appellation. L’histoire familiale se poursuit avec François et Jean-Marie, les fils de Lucien et Lucie. Le domaine Tempier devient alors reconnu en France, mais commence également à se faire un nom à l’étranger, notamment Outre-Atlantique.

Aujourd'hui, c’est Daniel Ravier qui dirige les 38 hectares de ce vignoble d’exception. Chaque cépage exprime le plus fidèlement le terroir dont il est issu.

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