Domaine des Hautes Glaces, XO° Organic Whisky - 0,7L

Domaine des Hautes Glaces, XO° Organic Whisky - 0,7L

350,00 €

Le whisky X0° du Domaine des Hautes Glaces est un whisky de 10 ans d’âge. C'est un assemblage de seigles, d'orges et du micro assemblage de quelques dizaines de litres prélevés dans plusieurs fûts (cognac, armagnac et vin jaune). 

Il s'agit d'une édition limitée. 

Le Domaine des Hautes Glaces se situe à 900 mètres d'altitude, en Trièves, au cœur des Alpes françaises. Fondé en 2009 par Frédéric Révol, les whiskies élaborés sont des Single Malt d'exception qui transmettent tout ce que le terroir peut offrir : de vrais whiskies de montagne. 

Les céréales sont cultivées et transformées localement. Comme l'explique Frédéric : « En France, nous avons depuis longtemps l'ensemble des savoir-faire nécessaires à l'élaboration du whisky, mais c'est en travaillant à partir de nos propres céréales, de céréales de montagne, que nous créerons le goût d'un authentique whisky alpin ».

Le Domaine des Hautes Glaces a recu le prix de « spiritueux de l’année 2022 » décerné par la Revue du Vin de France. 

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