53% vol.
Ceros est un Single Rye (100% Seigle Malté) à l'attaque ample et soyeuse qui rappelle la tarte aux mirabelles, les raisins de Corinthe. Finale qui apporte une petite touche iodée.
Domaine des Hautes Glaces, Ceros Single Rye Organic Whisky - 0,7L
155,00 €
53% vol.
Ceros est un Single Rye (100% Seigle Malté) à l'attaque ample et soyeuse qui rappelle la tarte aux mirabelles, les raisins de Corinthe. Finale qui apporte une petite touche iodée.
Le Domaine des Hautes Glaces se situe à 900 mètres d'altitude, en Trièves, au cœur des Alpes françaises. Fondé en 2009 par Frédéric Révol, les whiskies élaborés sont des Single Malt d'exception qui transmettent tout ce que le terroir peut offrir : de vrais whiskies de montagne.
Les céréales sont cultivées et transformées localement. Comme l'explique Frédéric : « En France, nous avons depuis longtemps l'ensemble des savoir-faire nécessaires à l'élaboration du whisky, mais c'est en travaillant à partir de nos propres céréales, de céréales de montagne, que nous créerons le goût d'un authentique whisky alpin ».
Le Domaine des Hautes Glaces a recu le prix de « spiritueux de l’année 2022 » décerné par la Revue du Vin de France.
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