Harmonie est un whisky puissant et élégant. Il est issu d'un assemblage de 2 distillats de malt français non tourbés, logés dans trois types de fûts : une forte majorité ayant contenus des très vieux cognacs, des fûts neufs de chêne français du limousin et des fûts neufs de chêne américain.
L’assemblage est ensuite vieilli en fûts ayant contenu des très vieux cognacs, puis marié avec un malt français légèrement tourbé avant d’être relogé dans les mêmes fûts jusqu’à ce que la palette aromatique soit parfaitement équilibrée et harmonieuse.
Alfred Giraud, French Malt Whisky "Harmonie" - 0,7L
165,00 €
Harmonie est un whisky puissant et élégant. Il est issu d'un assemblage de 2 distillats de malt français non tourbés, logés dans trois types de fûts : une forte majorité ayant contenus des très vieux cognacs, des fûts neufs de chêne français du limousin et des fûts neufs de chêne américain.
L’assemblage est ensuite vieilli en fûts ayant contenu des très vieux cognacs, puis marié avec un malt français légèrement tourbé avant d’être relogé dans les mêmes fûts jusqu’à ce que la palette aromatique soit parfaitement équilibrée et harmonieuse.
La famille Giraud est une famille de tonneliers et maîtres de chai depuis 1875.
Dès 1910, Louis Giraud travaille dans une prestigieuse maison de Cognac en tant que responsable du vieillissement des célèbres eaux-de-vie. Alfred, son fils et André, son petit-fils lui succédèrent en tant que maîtres de chai jusqu’en 1990.
En 1995, Philippe Giraud qui fait partie de la 4ème génération, décide de créer la Maison Alfred Giraud, suite à une collaboration avec un producteur renommé de whisky écossais.
Grâce à leurs connaissances poussées du whisky et du cognac, des liens noués avec les meilleurs tonneliers et les meilleurs producteurs, la famille Giraud est sans cesse en quête de la perfection. Ils élaborent des spiritueux dans le plus grand respect des règles de l’art.
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