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Dumangin J. Fils, Single Malt Texas Whisky, Batch 003 - 0,7L

135,00 €

46% vol.

La distillerie Balcones est pionnière du Single malt aux Etats Unis. Elle est située à Waco, au Texas, où le climat est extrême (jusqu'à 48°C au mois d'août). Le vieillissement des whiskies est donc accéléré comparé à des climats comme l’Ecosse. Cette puissance est adoucie par le vieillissement champenois en fûts de Ratafia.

DATE de DISTILLATION : 2014

PREMIER VIEILLISSEMENT : 4 ans en barrique de bourbon

AFFINAGE : 12 mois en barriques de Ratafia Champenois

MISE EN BOUTEILLE : 01/2020 au Domaine Champagne Dumangin J. Fils

NOMBRE DE BOUTEILLE : 151

Gilles Dumangin, à la tête de la Maison de Champagne éponyme, s'est lancé dans l'élaboration d'une collection emblématique de 6 whiskies d’exception au caractère bien trempé et aux profils aromatiques variés.

Après avoir quitté leurs alambics d’origine (Ecosse, Irlande, Pays Bas, Taiwan, Inde, Japon ou encore États-Unis) ces « Whiskies du Monde » viennent achever leur vieillissement dans les barriques de Ratafias Champenois du Domaine situé à Chigny-les-Roses.

Des fûts à 3 vies qui offrent à ces Whiskies emblématiques une signature gustative unique. Un « Champagne Twist » au fruité gourmand et crémeux que Gilles est aujourd’hui le seul en France à apposer sur ces bouteilles chargées d’histoire.

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